Le village  d’Ayvali est situé au sud-est d’Urgup. Son voisin Mustafa Paşa (Sinasos) au nord, Mazı au sud, Cemil Köyü a l’ouest et Bahçeli Köyü a l’est. La population est environ 1200.

Comment peut-on aller là-bas ?
Minibus : Si vous n'avez pas d’une voiture, il y a des minibus réguliers entre le village d'Urgup et Ayvali.

D’Urgup au Village d'Ayvali
Départ : 08h30
Départ : 14h00
Départ : 17h00
Départ : 18h00

Du village d'Ayvali à Urgup
Départ : 08h00
Départ : 09h15
Départ : 15h00

Taxi : Disponible à n'importe quelle heure de notre hôtel, 24 heures/24 heures.

Tourisme : Le Village d'Ayvali est choisi comme le village d'échantillon de la Cappadoce par le Ministère de Tourisme.Là-bas il y a  deux hôtels  ;  la Maison de Conte et l'autre est Gamirasu. Il y a aussi un restaurant Aravan Evi appelé où ils servent la cuisine traditionnelle Turque.

Vous pouvez participer aux visites sur le cheval,   le cyclisme de montagne, ou aux visites régionales et participer aux activités agricoles aussi.

Les Monuments historiques & visite dans le village d’Ayvali :
• L'église de grotte d'Ayvali : Cette église de grotte  avec les fresques vient du 12 ème siecle
• Haci Ismail Deresi : les églises de grotte Byzantines, chrétiennes et Premières avec les fresques.
• La ville de grotte de Colline de Golgoli à l'haut sommet de la montagne avec une église Orthodoxe, historique et construite au milieu.
• 40 Gule : Etablisement  souterrain.
• Les vallées d’Iceridere & d'Uludere avec les maisons de pigeon, les beautés cachées intactes avec les maisons de pigeon et les vergers.
• La vallée de Gomeda, un petit musée extérieur avec le monastère de grotte et  des églises.
• Les Tombeaux romains et ville souterraine dans Mazikoy.
• Anciennes maisons grecque à Mustafapasa.
• Musée d'Air de Göreme , les Villes Souterrains et les Cheminées de Fée sont 10 à 20 minutes conduisant la distance d'Ayvali.

Défoncer & les Maisons de Pierre : Quelques grottes et maison de Pierre  (a appelé si parce qu'ils sont construits de la coupure de rocher volcanique de couche de « tuf ») sont toujours habité. Vous serez invité à visiter et avoir une boisson par les propriétaires comme la partie de l'hospitalité turque si vous marchez dans le village.

Traditions : La noce de village prend 3 à 5 jours et tout le monde dans le village sont invités, même les visiteurs. Il y a la musique, dansant et beaucoup de repas délicieux. Parfois les mariages sont arrangés mais ces jours les jeunes filles et les jeunes garçons disent que leurs parents qu'ils veulent et les parents arrangent la noce. Les filles et les garçons préparent une dot pour le mariage. Les familles dans le village sont grandes et garde près. Respecter aux personnes âgées et un amour pour les enfants toujours a été vivant. L'hospitalité est authentique.

Economie : Sauf l'Hôtel de Gamirasu et Aravan Evi, les habitants du village sont des fermiers. Les abricots, les pommes de terre et les raisins sont les récoltes majeures grandies dans Ayvali. La vie rurale traditionnelle est à sa place. Les femmes dans le village sont fourni avec toujours leurs cruches pour obtenir leur eau de la fontaine communale. Une fois chaque deux jours le communal « le Four de Pierre » en face du Gamirasu d'hôtel est chauffé. Si vous acceptez un accueil chaleureux, vous êtes invité à goûter le pain chaud sort juste du four. Ils font aussi la dentelle et font la broderie de même que conçoivent leurs écharpes. Les hommes sont connus dans le secteur comme les bons maçons de pierre et va travailler dans les autres villes aussi. Après l'ouverture d'hôtel de Gamirasu, le village a développé constamment.

Education : Il y a une école primaire dans le village l'éducation pendant 8 ans obligatoirement. Pour l'école secondaire, les enfants vont à Urgup. Les universités les plus proches sont dans les villes Kayseri et Ankara. Et dans notre village nous avons une bibliothèque qui est établie avec 3000 livres par. Maintenant , Mme Ayse Gaffaroğlu , elle essaie à  établir une chambre avec ordinateur pour les enfants du village.